いちじく　（桝井ドーフィン）

国内で販売されている８割が桝井ドーフィンです。１９０９年（明治４２年）に広島の桝井氏がアメリカから日本に持ち帰ったもので、栽培のしやすさと日持ちの良さから全国に広まりました。熟すと果皮が赤褐色にます。ほどよい甘みとさｐｐりとした風味があり、生色のほかジャムなどもおすすめ‼果重は８０～２００ｇと幅広く、８月～１０月頃収穫されます。

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